[发明专利]酸性乳饮料及其生产方法在审
| 申请号： | 201580058574.7 | 申请日： | 2015-10-29 |
| 公开（公告）号： | CN106998759A | 公开（公告）日： | 2017-08-01 |
| 发明（设计）人： | 土师智寿;赤松步;大森敏弘;神田淳;中山恭佑;东诚一郎 | 申请（专利权）人： | 株式会社明治 |
| 主分类号： | A23L2/38 | 分类号： | A23L2/38;A23C9/156 |
| 代理公司： | 北京市中咨律师事务所11247 | 代理人： | 杨春刚,黄革生 |
| 地址： | 日本*** | 国省代码： | 暂无信息 |
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| 摘要： | 本发明涉及较低粘性且更好喝的酸性乳饮料及其生产方法，其中已降低酸性乳饮料中的相分离和沉淀，并且酸性乳饮料含有包含高浓度酪蛋白的乳蛋白。更具体地讲，本发明提供本发明的酸性乳饮料，其特征在于含有0.2‑1.2重量％大豆多糖、0.1‑0.5重量％HM果胶和0.01‑0.1重量％纤维性不溶纤维素。 | ||
| 搜索关键词： | 酸性 饮料 及其 生产 方法 | ||
【主权项】：
酸性乳饮料，其含有0.2‑1.2重量％大豆多糖、0.1‑0.5重量％HM果胶和0.01‑0.1重量％纤维性不溶纤维素。
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