[发明专利]用于生产浓缩咖啡产品的方法在审
| 申请号： | 201580085645.2 | 申请日： | 2015-12-11 |
| 公开（公告）号： | CN108471765A | 公开（公告）日： | 2018-08-31 |
| 发明（设计）人： | 亨里克·哈拉斯特德;斯提恩·拉森 | 申请（专利权）人： | 基伊埃工程技术股份有限公司 |
| 主分类号： | A23F5/24 | 分类号： | A23F5/24;A23F5/26;A23F5/28;A23F5/36 |
| 代理公司： | 中科专利商标代理有限责任公司 11021 | 代理人： | 王新华 |
| 地址： | 丹麦*** | 国省代码： | 丹麦;DK |
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| 摘要： | 披露的是用于生产浓缩咖啡产品的方法，该方法包括以下步骤：提供从烘焙和研磨的咖啡豆获得的咖啡浓缩物，并且将具有0.1‑0μm的平均粒度的废咖啡渣添加至该咖啡浓缩物中。找到该浓缩咖啡产品用于废咖啡渣的有用应用，增加烘焙和研磨的咖啡豆的产量，使得设计新的特性成为可能，和/或改善消化效果和/或口感。 | ||
| 搜索关键词： | 咖啡产品 咖啡豆 咖啡浓缩物 废咖啡渣 研磨 浓缩 烘焙 平均粒度 消化 生产 应用 | ||
【主权项】：
1.一种用于生产浓缩咖啡产品的方法，该方法包括以下步骤：a)提供从烘焙和研磨的咖啡豆获得的咖啡浓缩物，并且b)将具有0.1μm‑100μm的平均粒度的废咖啡渣添加至该咖啡浓缩物。
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