[发明专利]一种双孢菇菌种的制备方法

摘要

一种双孢菇菌种的制备方法，以腐熟的硬杂木树叶作为双孢菇菌丝生长的基质，包括以下步骤：A．制备基质：（1）将落在地上的硬杂木树叶收集起来，在阳光下暴晒除去部分杂菌和害虫；（2）将暴晒后的树叶在石灰水中浸泡，取出；（3）建堆，轻轻拍实，打孔，打至料底；（4）翻堆；（5）腐熟；（6）装袋；（7）灭菌；B．制备菌种：（1）冷却；（2）接种；（3）培养：将完成接种的菌袋放置于24‑26℃的培养室内进行培养，至菌袋发满菌丝。本发明，开发了一种新型的双孢菇菌种，主要使用腐熟的硬杂木树叶作为双孢菇菌丝生长的基质，营养丰富，便于吸收；所用基质原料便于采集、成本低廉。

主权项

1.一种双孢菇菌种的制备方法，其特征在于：以腐熟的硬杂木树叶作为双孢菇菌丝生长的基质，包括以下步骤：A．制备基质（1）将落在地上的硬杂木树叶收集起来，在阳光下暴晒除去部分杂菌和害虫；（2）将暴晒后的树叶在石灰水中浸泡，取出；（3）建堆，轻轻拍实，打孔，打至料底；（4）建堆后，堆温在微生物活动下逐渐升高，当温度上升到65℃以上后，维持24h后，进行第一次翻堆，将里外、上下的培养料互相对调，添加木质素降解菌，然后重新建堆；待温度上升至65℃后，进行第二次翻堆，将里外、上下的培养料互相对调，再添加木质素降解菌，然后重新建堆；待温度上升至65℃后，进行第三次翻堆，将里外、上下的培养料互相对调，再添加木质素降解菌，然后重新建堆；待温度上升至65℃后，进行第四次翻堆，将里外、上下的培养料互相对调，再添加木质素降解菌，重新建堆；（5）腐熟：待树叶变得柔软后，加入树叶重量1%的石灰，搅拌均匀，完成树叶的腐熟；（6）装袋：将腐熟后的树叶直接装入乙烯或丙烯袋内，稍压实进行封口；（7）灭菌：采用常压或高压灭菌，常压灭菌为100℃持续灭菌8‑10h，高压灭菌为0.11‑0.15MPa，121℃‑125℃持续灭菌2h；B．制备菌种（1）冷却：将完成灭菌的菌袋放置在洁净环境下进行冷却；（2）接种：待菌袋温度降至25℃时，在无菌条件下接种；（3）培养：将完成接种的菌袋放置于24‑26℃的培养室内进行培养，至菌袋发满菌丝；所述腐熟的硬杂木树叶为槐树叶、桑树叶、榆树叶、杨树叶、香椿树叶、香樟树叶和银杏树叶，按以下重量份混合：槐树叶3‑8份、桑树叶8‑12份、榆树叶7‑15份、杨树叶5‑10份、香椿树叶3‑8份、香樟树叶8‑12份和银杏树叶25‑33份。