[发明专利]一种小麦胚芽的加工方法及设备在审
| 申请号： | 201610003138.6 | 申请日： | 2016-01-04 |
| 公开（公告）号： | CN105614696A | 公开（公告）日： | 2016-06-01 |
| 发明（设计）人： | 张海 | 申请（专利权）人： | 广州孺子牛生物科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L7/152 | 分类号： | A23L7/152 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 510000 广东省广州市天*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明涉及农产品加工技术领域，具体公开了一种小麦胚芽的加工方法及设备。包含如下步骤：S1.将小麦胚芽原料除杂，然后进行灭活；S2.对小麦胚芽原料进行微波照射，当原料温度升至90~160℃时，停止微波照射；S3.搅拌原料通风冷却；当温度冷却至20~40℃时，加工完成，即得加工好的小麦胚芽产品。使用该方法加工得到的小麦胚芽产品水分含量在3％左右，保质期延长至9~12个月以上，与现有技术相比具有明显的突破。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 小麦 胚芽 加工 方法 设备 | ||
【主权项】：
一种小麦胚芽的加工方法，其特征在于，包含如下步骤：S1. 将小麦胚芽原料除杂，然后进行灭活；S2. 对小麦胚芽原料进行微波照射，当原料温度升至90~160℃时，停止微波照射；S3. 搅拌原料通风冷却；当温度冷却至20~40℃时，加工完成，即得加工好的小麦胚芽产品。
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