[发明专利]一种奶酪味洛神花抗疲劳茶叶籽多肽含片及其制备方法在审
| 申请号： | 201610006565.X | 申请日： | 2016-01-07 |
| 公开（公告）号： | CN105982326A | 公开（公告）日： | 2016-10-05 |
| 发明（设计）人： | 魏星;陈伟;魏柱银;陈同铸;郝中存 | 申请（专利权）人： | 安徽省华银茶油有限公司 |
| 主分类号： | A23L33/00 | 分类号： | A23L33/00;A23L33/18;A23L33/105;A23J1/14;A23J3/14;A23J3/34;A23P10/28 |
| 代理公司： | 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 | 代理人： | 余成俊 |
| 地址： | 231300 安徽省六安市舒*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种奶酪味洛神花抗疲劳茶叶籽多肽含片，其特征在于，由以下重量份的原料组成：茶叶籽粨1550-1600、奶酪30-40、洛神花提取物3-5、苦荞粉10-15、牛肉粉8-12、小米粉20-25、白扁豆粉10-14、黑糖粉25-30、松花粉7-9、玉米淀粉100-120、羧甲基纤维素钠12-14、硬脂酸镁7-10、菠萝蛋白酶适量。本发明通过先将茶叶籽粨提取茶叶籽蛋白，然后在生物酶的作用下水解生成多肽及氨基酸等物质，不仅提高了茶叶籽的利用率，而且制得的多肽产品还具有很强的抗氧化、降低胆固醇等功能，添加的洛神花提取物具有生津止渴、消除疲倦等功效，本品还具有一种奶酪的香味，香味怡人。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 奶酪 洛神 疲劳 茶叶 多肽 含片 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种奶酪味洛神花抗疲劳茶叶籽多肽含片，其特征在于，由以下重量份的原料组成：茶叶籽粨1550‑1600、奶酪30‑40、洛神花提取物3‑5、苦荞粉10‑15、牛肉粉8‑12、小米粉20‑25、白扁豆粉10‑14、黑糖粉25‑30、松花粉7‑9、玉米淀粉100‑120、羧甲基纤维素钠12‑14、硬脂酸镁7‑10、菠萝蛋白酶适量。
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