[发明专利]一种保鲜膜上单增李斯特菌的灭活方法在审
| 申请号： | 201610007433.9 | 申请日： | 2016-01-07 |
| 公开（公告）号： | CN105617421A | 公开（公告）日： | 2016-06-01 |
| 发明（设计）人： | 林少玲;黄志伟;崔建婷;朱子瑶;黄晨楹;陈妮;王佩瑶;孔令华 | 申请（专利权）人： | 福建农林大学 |
| 主分类号： | A61L2/08 | 分类号： | A61L2/08;A61L101/34 |
| 代理公司： | 福州元创专利商标代理有限公司 35100 | 代理人： | 蔡学俊 |
| 地址： | 350002 福*** | 国省代码： | 福建;35 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种保鲜膜上单增李斯特菌的灭活方法，其使用溴钨灯可见光为光源，采用光敏剂杀灭保鲜膜上的单增李斯特菌。该发明具有如下优势：①所使用的光敏剂具有较好的光敏活性，适用的可见光波长较广、作用深度增加、机体内排泄较快、产生ROS增多，光敏化后能够有效地杀灭保鲜膜表面的微生物，其介导的光动力灭菌技术可以成为传统灭菌技术的安全替代方法；②本方法是一种新型的、非热力的、生态友好和经济有效的灭菌技术，也是一种非特异性灭活保鲜膜等保鲜膜表面微生物的方法，具有广谱的灭菌特性；③所涉及的光动力灭菌技术在杀灭保鲜膜表面微生物的同时，以求最大程度保持食物的良好风味，口感更佳，有效延长货架期。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 保鲜膜 上单增 李斯特 方法 | ||
【主权项】：
一种保鲜膜上单增李斯特菌的灭活方法，其特征在于：以溴钨灯可见光为光源，采用非热力光动力灭菌的方式杀灭保鲜膜上单增李斯特菌。
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