[发明专利]切碎葱花香菜辅料的专用闸

摘要

一种切碎葱花香菜辅料的专用闸，涉及厨房用具，具体说，属于一种刀具。本发明的目的是提供一种可以又快又好地切出葱花和香菜的专用厨用具，为了实现上述目的，本发明主要包括基座、闸刀架、闸刀一、闸槽一、闸刀二、闸槽二、闸刀三、闸槽三、闸刀四、闸槽四、闸刀五、闸槽五、闸刀六、闸槽六、闸刀七、闸槽七、闸刀八、闸槽八、铰链式长转轴、闸刀柄、闸刀柄止位杆共同构成，其中：所述基座由高强PVC材料或不锈钢材质构成，总体呈一个矩形，分布着所述闸槽一、所述闸槽二、所述闸槽三、所述闸槽四、所述闸槽五、所述闸槽六、所述闸槽七、所述闸槽八，所述八个闸槽均可供给相应的所述闸刀插入。本发明具有切葱花又快又好的优点。

主权项

一种切碎葱花香菜辅料的专用闸，其特征为：主要包括基座、闸刀架、闸刀一、闸槽一、闸刀二、闸槽二、闸刀三、闸槽三、闸刀四、闸槽四、闸刀五、闸槽五、闸刀六、闸槽六、闸刀七、闸槽七、闸刀八、闸槽八、铰链式长转轴、闸刀柄、闸刀柄止位杆共同构成，其中：所述基座由高强PVC材料或不锈钢材质构成，总体呈一个矩形，分布着所述闸槽一、所述闸槽二、所述闸槽三、所述闸槽四、所述闸槽五、所述闸槽六、所述闸槽七、所述闸槽八，所述八个闸槽均属于一道长200毫米，宽2毫米的缝隙，可供给相应的所述闸刀插入；所述闸槽一、所述闸槽二、所述闸槽三、所述闸槽四、所述闸槽五、所述闸槽六、所述闸槽七、所述闸槽八中相邻的两个闸槽之间的距离为10毫米；所述闸刀架由不锈钢材质构成，并排着所述闸刀一、所述闸刀二、所述闸刀三、所述闸刀四、所述闸刀五、所述闸刀六、所述闸刀七、所述闸刀八，所述八个闸刀均属于一把闸刀，刀刃长度约180毫米，厚度约1.5毫米，每个所述刀刃均可插入相应的闸槽内；所述闸刀一、所述闸刀二、所述闸刀三、所述闸刀四、所述闸刀五、所述闸刀六、所述闸刀七、所述闸刀八，所述八个闸刀的一头均带有一个圆孔，可供所述铰链式长转轴插入，另一头由一根横置的长杆连接起来，还包括一根纵向的闸刀柄；所述闸刀一、所述闸刀二、所述闸刀三、所述闸刀四、所述闸刀五、所述闸刀六、所述闸刀七、所述闸刀八中相邻的两个闸刀之间的距离为10毫米，与相应的闸槽的距离相匹配；所述闸刀柄止位杆位于所述闸刀柄的正下方，用来止当住所述闸刀柄无限度地往下压，其高度满足如下条件：当所述闸刀柄被所述闸刀柄止位杆阻挡后，所述闸刀一、所述闸刀二、所述闸刀三、所述闸刀四、所述闸刀五、所述闸刀六、所述闸刀七、所述闸刀八，所述八个闸刀的每个刀刃均插入相应的闸槽内，且不会触及基座的底部，以免损坏刀刃；所述铰链式长转轴的长度约90毫米，同时穿过所述闸刀一、所述闸刀二、所述闸刀三、所述闸刀四、所述闸刀五、所述闸刀六、所述闸刀七、所述闸刀八同一头的圆孔内，将八个闸刀串连在一起，同时保障所述闸刀一、所述闸刀二、所述闸刀三、所述闸刀四、所述闸刀五、所述闸刀六、所述闸刀七、所述闸刀八的柄部可以自由上下摆动，实施切的操作 。