[发明专利]白毛鲜原浆、由其制成的白毛鲜酸奶及相关制备方法在审
| 申请号： | 201610013373.1 | 申请日： | 2016-01-11 |
| 公开（公告）号： | CN105638877A | 公开（公告）日： | 2016-06-08 |
| 发明（设计）人： | 何彧;李环;薛传校;刘凤江 | 申请（专利权）人： | 薛传校 |
| 主分类号： | A23C9/123 | 分类号： | A23C9/123;A23C9/13 |
| 代理公司： | 上海唯源专利代理有限公司 31229 | 代理人： | 曾耀先 |
| 地址： | 200433 上海市杨*** | 国省代码： | 上海;31 |
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| 摘要： | 本发明提供一种白毛鲜酸奶，包括白毛鲜原浆、牛乳和乳酸菌。较佳地，所述白毛鲜的添加量为5-20重量份，牛乳80-95重量份，乳酸菌2-10重量份。还提供一种白毛鲜原浆，为白毛鲜经过打浆制得。本发明的白毛鲜酸奶，其制备简单，易操作，既有白毛鲜的营养价值，又能调节肠道功能，提高机体免疫力，适于大规模推广应用。 | ||
| 搜索关键词： | 白毛 原浆 制成 酸奶 相关 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种白毛鲜原浆，其特征在于，所述白毛鲜原浆含有白毛鲜。
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