[发明专利]一种果葡糖浆的制备方法在审
| 申请号： | 201610016015.6 | 申请日： | 2016-01-12 |
| 公开（公告）号： | CN105907817A | 公开（公告）日： | 2016-08-31 |
| 发明（设计）人： | 陈清煌;郝万福 | 申请（专利权）人： | 昆山品青生物科技有限公司 |
| 主分类号： | C12P19/24 | 分类号： | C12P19/24;C12P19/20;C12P19/14;C12P19/02;C13K3/00 |
| 代理公司： | 苏州慧通知识产权代理事务所(普通合伙) 32239 | 代理人： | 丁秀华 |
| 地址： | 215300 江苏省*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种果葡糖浆的制备方法，包括如下步骤：(1)以淀粉为原料，依次经调浆、液化、糖化、灭酶、粗过滤、第一次离子交换、第一次脱色过滤、第一次浓缩、异构化、第二次离子交换、第二次脱色过滤、第二次浓缩后，制得果葡糖浆半成品；(2)将果葡糖浆半成品依次经过色谱分离、第三次离子交换、第三次脱色过滤、第三次浓缩后，制得果葡糖浆成品，色谱分离产生的回料，与液化产生的液化液组成混合液化液，同时投入糖化工段中糖化后依次经过后续工段以制得果葡糖浆成品。该果葡糖浆的制备方法，可有效地处理色谱分离工段的回料，能提高回料罐的使用效率，还能有效利用回料，将其重复投入生产工段而不影响产品质量，节约原料，降低企业成本。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 葡糖 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种果葡糖浆的制备方法，包括如下步骤：(1)以淀粉为原料，依次经过调浆→液化→糖化→灭酶→粗过滤→第一次离子交换→第一次脱色过滤→第一次浓缩→异构化→第二次离子交换→第二次脱色过滤→第二次浓缩之后，制得果葡糖浆半成品；(2)将果葡糖浆半成品依次经过色谱分离→第三次离子交换→第三次脱色过滤→第三次浓缩之后，制得果葡糖浆成品，其特征在于：将所述步骤(2)中色谱分离工段产生的回料，与步骤(1)中液化工段产生的液化液组成混合液，同时投入糖化工段中进行糖化后依次经过后续工段以制得果葡糖浆成品。
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