[发明专利]一种组合式包饺子设备

摘要

本发明公开了一种组合式包饺子设备，包括传送线、切刀装置、压片装置、送馅装置、包饺装置，该传送线具有传动板，传动板下安装有传动装置，切刀装置包括平行排列的上导轨槽和下导轨槽，上导轨和下导轨，所述压片装置包括在第一支撑架上下移动的上压板、固接于第一支撑架底部的下压板、以及带动上压板上下移动的推压气缸，所述送馅装置包括储馅箱、与储馅箱连通的输送料管、计量泵和灌馅头。本发明的组合式包饺子设备依次采用传送线、切刀装置、压片装置、送馅装置、包饺装置，整个设备结构紧凑简单，设计合理，操作简单，省时省力，能够制成面皮厚度均匀、饺子馅均称的饺子，解决人工包饺效率低的问题，保证饺子的制作效率和质量，适于推广使用。

主权项

一种组合式包饺子设备，其特征在于，包括传送线、切刀装置、压片装置、送馅装置、包饺装置，该传送线具有传动板，传动板下安装有传动装置，传动装置包括第一滑轮和第二滑轮，所述第一滑轮和第二滑轮均设置有两个锥形滑轮盘，两个锥形滑轮盘之间界定了V形的滑轮槽并且锥形滑轮盘沿着它所放置的各自的第一滑轮轴或第二滑轮轴轴向移动，传动带环绕所述第一滑轮和第二滑轮用于从第一滑轮向第二滑轮传递旋转运动和转矩，所述第一滑轮的第一滑轮轴由减速器连接，减速器由电机带动；所述切刀装置包括平行排列的上导轨槽和下导轨槽，该上导轨槽和下导轨槽的截面形状为圆弧状且上窄下宽，且上导轨槽和下导轨槽内分别对应装设有工字型的上导轨和下导轨，该上导轨和下导轨的一部分分别容置于对应的上导轨槽和下导轨槽中，上导轨和下导轨的另一部分凸出所述上导轨槽和下导轨槽外，上导轨槽和下导轨槽中设有便于上导轨和下导轨上下滑动的钢珠和润滑油，上导轨和下导轨凸出上导轨槽和下导轨槽外的部分安装有上刀片座和下刀片座，该上刀片座和下刀片座分别与上导轨和下导轨是连接一体，上刀片座和下刀片座上分别装有上刀片和下刀片，所述上导轨和下导轨分别在第一气缸和第二气缸驱动的活塞杆带动下作上下滑动，进而带动上刀片和下刀片上下滑动，通过上刀片和下刀片将传送线送来的圆柱状面团进行切断；所述压片装置包括第一支撑架、在所述第一支撑架上下移动的上压板、固接于所述第一支撑架底部的下压板、以及带动所述上压板上下移动的推压气缸，所述上压板及下压板均具有平滑的压平面，所述压平面相向设置形成压平区，推压气缸带动所述上压板上下运动，与下压板配合对通过压平区的经切刀装置切成的一段段面团进行压平；所述送馅装置包括储馅箱、与所述储馅箱连通的输送料管、计量泵和灌馅头，所述输送料管通过所述计量泵与所述灌馅头连接，储馅箱由不锈钢材料制成，输送料管在计量泵的作用下，将储馅箱内的饺子馅料输送至灌馅头，计量泵动作由伺服马达驱动，通过计量泵来控制饺子馅料的输送量，所述送馅装置将所需的饺子馅料灌入被压片装置压平的圆形面皮片中；所述包饺装置包括第二支撑架、通过上支撑轴承和下支撑轴承转动的连接在第二支撑架上的支轴，该支轴的上半部和下半部分别设有螺纹向反的螺纹，支轴的上半部和下半部的螺纹上分别螺纹连接有上凹模和下凹模，所述上凹模和下凹模上穿设有导杆，包饺装置还包括传动轴、与传动轴连接的传动链轮、与传动轴固接的主动锥齿轮、与所述主动锥齿轮垂直传动连接的从动锥齿轮，该从动锥齿轮通过键与所述支轴的顶端固定连接，通过传动机构驱动传动链轮带动传动轴转动，再通过主动锥齿轮、从动锥齿轮带动支轴转动，进而带动上凹模和下凹模作相对运动，将位于上凹模和下凹模之间的中间放置有馅的圆形面皮片压合成饺子。