[发明专利]一种提高低聚木糖产率的方法

摘要

本发明公开了一种提高低聚木糖产率的方法，属于化工、食品领域。该方法使用玉米秸秆为原料，首先依次进行风干、粉碎，水及乙醇浸泡处理，以除去原料中水溶性与脂溶性杂质，再使用亚氯酸钠法进行脱木质素处理；其次通过碱提方法得到木聚糖提取液，调节pH至中性后浓缩除盐；最后依次使用酶解、酸解的方法对木聚糖进行解聚处理，再经离心及活性炭处理后冻干，得到低聚木糖产品。本发明具有如下优点：(1)本发明制备得木聚糖液体进行水解反应，省去了制备过程中繁琐的分离及干燥步骤；(2)采用高温下醋酸处理酶解残渣可提高低聚木糖产率，且不会对产品酸碱性造成过多影响；(3)利用秸秆作为原料，具有良好的经济效益和生态意义。

主权项

一种提高低聚木糖产率的方法，其特征在于包括以下工艺步骤：a原料准备：秸秆风干后使用粉碎机进行粉碎，至粒径2mm以下；b原料处理：将上述玉米秸秆粉放入耐热容器中，使用沸水浸泡1‑3h，固液分离取滤渣，再次使用75‑95％(v/v)乙醇浸泡1‑3h，以除去玉米秸秆原料中水溶性及脂溶性杂质，将处理后混合物固液分离后取滤渣，在40‑80℃下干燥至固形物含量大于90％，随后以1:10‑15(w/v)固液比加入6％(w/v)亚氯酸钠，并使用8％‑12％(w/v)醋酸调节pH至3.6‑3.8后，于75℃下处理2‑4h；c木聚糖制备：将上述处理后秸秆，使用8‑15％(w/v)NaOH溶液，以1:5‑10(w/v)为固液比，于90‑160℃下处理0.5‑2h，固液分离后取滤液；d将滤液使用浓HCl调节pH至6‑8后，浓缩后除盐，即得木聚糖提取液；e酶水解：将上述木聚糖固体以1.5‑2.5％(w/v)底物浓度溶解于去离子水中，按底物重量加入1％(w/w)的商业木聚糖酶制剂，酶解温度45‑55℃，搅拌条件下酶解4‑24h；f酸处理：将酶解液液固分离，将酶解渣配制为1‑2％(w/v)混合物作为酸处理底物，使用0.8‑1.2％(v/v)醋酸于140‑160℃下反应60‑120min；g纯化：将e步骤的酶解液和f步骤的酸解液合并，pH调节至4.0，使用4％(w/v)活性炭吸附，然后依次采用1倍体积的15％、30％、60％乙醇进行洗脱，并减压浓缩，得到低聚木糖液，冻干后即得低聚木糖产品。