[发明专利]一种桂花香型茶叶籽精油及其制备方法

摘要

本发明公开了一种桂花香型茶叶籽精油的制备方法，包括如下步骤：（1）风力去壳；（2）干燥处理；（3）蒸气；（4）超声波处理；（5）酶反应；（6）萃取。本发明还公开了由上述方法制得桂花香型茶叶籽精油。本发明茶叶籽精油加入了桂花，使得茶籽精油芳香，味道浓郁（桂花精油对头痛、疲劳都有减缓的作用，同时也是极佳的情绪振奋剂；能让皮肤细嫩，延缓衰老）；水酶法提油具有酶解条件温和、处理温度低的优点，并且以水为提取溶剂，使得油品质好、蛋白质变性程度小，有利于原料的综合利用，制作方法工艺简单，易于规模化生。

主权项

一种桂花香型茶叶籽精油的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：（1）风力去壳：选择无变质和霉烂的茶叶籽，将茶叶籽破碎，使得茶籽仁从茶壳中脱离开来，得到含有茶籽仁和茶壳的混合物料，将混合物料倒入到风车中，将茶籽仁和茶壳分离开来；（2）干燥处理：将步骤（1）后得到的茶籽仁放在太阳下晾晒至茶籽仁的含水量为8%以下，得到干茶籽仁；（3）蒸气：将步骤（2）所制得的干茶籽仁倒入超细粉碎机中，超细粉碎至70‑90目过筛后进行蒸气预处理10‑30min，得到预处理后的混料；（4）超声波处理：在温度50‑70℃以30‑60 kHz的频率再次对步骤（3）所制得的预处理后的混料超声10‑30分钟，进行冷却，得到茶液混料；（5）酶反应：在步骤（4）所制得的茶液混料中按茶液混料：桂花粉为1:0.01‑0.1的比例加入桂花粉，然后按所述茶液混料的1%‑2%量加纤维素酶，调节温度40‑50℃，pH至4‑5，反应6‑7h，得到酶反应液；（6）萃取：将步骤（5）所述的酶反应液过滤后除去沉淀，得到滤液，按滤液：无水乙醚5:1的比例加入无水乙醚进行浸提萃取，萃取后将无水乙醚挥发掉，得到桂花香型的茶叶籽精油。