[发明专利]含有植物甾烷醇酯的组合物、其制备方法和用途在审
| 申请号： | 201610035332.2 | 申请日： | 2016-01-20 |
| 公开（公告）号： | CN105686003A | 公开（公告）日： | 2016-06-22 |
| 发明（设计）人： | 任为聪;史永辉;王跃 | 申请（专利权）人： | 浙江养生堂实业发展有限公司 |
| 主分类号： | A23L33/11 | 分类号： | A23L33/11;A23C9/13;A23C9/152;A23G3/36;A23G1/42;A21D13/08;A61K31/575;A61P9/12;A61P3/06;A61P9/10;A61P7/02 |
| 代理公司： | 中国国际贸易促进委员会专利商标事务所 11038 | 代理人： | 林远成 |
| 地址： | 310024 浙江省*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 本发明提供了含有植物甾烷醇酯的组合物、其制备方法和用途，其中所述组合物的干物质包含植物甾烷醇酯、亲油性乳化剂、亲水性乳化剂和酸度调节剂。本发明的组合物能有效提高植物甾烷醇酯的水溶性以及乳化稳定性，可作为食品添加成分用于饮料、牛奶、酸奶等水溶性食品中，并可作为药物活性成分在制备治疗高血压、高血脂、心血管疾病的药物中发挥作用，拓展了植物甾烷醇酯的应用范围，具有很好的应用前景。 | ||
| 搜索关键词： | 含有 植物 甾烷醇酯 组合 制备 方法 用途 | ||
【主权项】：
一种组合物，其干物质包含以下组分：植物甾烷醇酯 85～91重量份；亲油性乳化剂 3.5～9重量份；亲水性乳化剂 4.4～6重量份；和酸度调节剂，其使得组合物的pH为5.5～7.5。
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