[发明专利]一种水果酵素颗粒及其制备工艺有效
| 申请号： | 201610037646.6 | 申请日： | 2016-01-20 |
| 公开（公告）号： | CN105661512B | 公开（公告）日： | 2017-11-10 |
| 发明（设计）人： | 张良红 | 申请（专利权）人： | 广州一生美生物科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L33/00 | 分类号： | A23L33/00;A23L19/00;A23L19/10;A23L7/10;A23L29/30;A23L29/238;A23L33/14 |
| 代理公司： | 北京世誉鑫诚专利代理事务所(普通合伙)11368 | 代理人： | 郭官厚 |
| 地址： | 510610 广东省广州市天河区林和西路3-*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种水果酵素颗粒及其制备工艺，其中，配方为木瓜粉27.00kg、菠萝粉9.00kg、西柚粉15.00kg、山楂粉18.00kg、诺丽果粉1.80kg、酵母180g、魔芋粉19.80kg、库拉索芦荟凝胶粉1.80kg、麸皮292.44kg、白砂糖54.00kg、甜菊糖甙180g、二氧化硅4.50kg、瓜尔胶3.60kg、食用香精2.70kg；将上述原辅料混合均匀，定量分装即可。本发明的有益之处在于因为配方中含有诺丽果粉和库拉索芦荟凝胶粉，所以该酵素颗粒具有降低血脂、体脂，清除肠道宿便和体内毒素的功效；因为仅需要对原辅料进行称量、混合和分装操作，所以该制备工艺容易操控，并且节约了设备和厂房投入，降低了成本。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 水果 酵素 颗粒 及其 制备 工艺 | ||
【主权项】：
一种水果酵素颗粒的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：(1)、准确称取木瓜粉27.00kg、菠萝粉9.00kg、西柚粉15.00kg、山楂粉18.00kg、诺丽果粉1.80kg、酵母180g、魔芋粉19.80kg、库拉索芦荟凝胶粉1.80kg、麸皮292.44kg、白砂糖54.00kg、甜菊糖甙180g、二氧化硅4.50kg、瓜尔胶3.60kg、食用香精2.70kg，将上述原辅料在三维混合机中混合，混合时间15min；(2)、将上述原辅料混合均匀，然后定量分装，分装使用复合膜包装袋，每袋15g。
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