[发明专利]一种中草药卤料在审
| 申请号： | 201610040677.7 | 申请日： | 2016-01-19 |
| 公开（公告）号： | CN106974248A | 公开（公告）日： | 2017-07-25 |
| 发明（设计）人： | 肖吉军 | 申请（专利权）人： | 洞口县小胖子食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L27/10 | 分类号： | A23L27/10 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 422300 湖南*** | 国省代码： | 湖南;43 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种中草药卤料，它由下列重量份的原料制成桔子皮500份、甘草200份、良姜1500份、草果500份、砂仁500份、肉桂1500份、八角400份、白芷800份、山奈300份、茴香200份、花椒300份、白扣500份、丁香200份。本发明采用纯中草药为卤制原料，不加任何添加剂，绿色健康。本发明可以使卤制品口感纯真，能有效除腥除异味，使肉香味美，同时还能够处长食品的存放时间，尤其能使深加工真空包装食品保质期更长。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 中草药 | ||
【主权项】：
一种中草药卤料，其特征在于它由下列重量份的原料制成：桔子皮500份、甘草200份、良姜1500份、草果500份、砂仁500份、肉桂1500份、八角400份、白芷800份、山奈300份、茴香200份、花椒300份、白扣500份、丁香200份。
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