[发明专利]从辣椒中提取天然辣椒素的方法有效
| 申请号： | 201610058019.0 | 申请日： | 2016-01-28 |
| 公开（公告）号： | CN105712898B | 公开（公告）日： | 2018-05-01 |
| 发明（设计）人： | 罗建锟 | 申请（专利权）人： | 罗建锟 |
| 主分类号： | C07C231/24 | 分类号： | C07C231/24;C07C233/20 |
| 代理公司： | 昆明祥和知识产权代理有限公司53114 | 代理人： | 马汝兰 |
| 地址： | 675000 云南省*** | 国省代码： | 云南;53 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种从辣椒中提取天然辣椒素的方法，该方法通过将粉碎的辣椒粉投入由碳酸盐、磷酸盐或铵盐混合制成的1‑20%的A溶液中进行提取，然后过滤、干燥而得。本发明所述方法具有工艺简单、提取率高、成本低廉等优点，使用原料安全无毒，提取的天然辣椒素杂质少，品质高，适宜推广，进行规模化生产。 | ||
| 搜索关键词： | 辣椒 提取 天然 辣椒素 方法 | ||
【主权项】：
一种从辣椒中提取天然辣椒素的方法，其特征在于，所述方法包括以下步骤：（1）粉碎 将辣椒去除辣椒籽后粉碎，得辣椒粉；（2）配制A溶液 将碳酸盐、磷酸盐或铵盐中的一种或几种混合制成1‑20%的溶液，即A溶液；（3）提取 将所述辣椒粉和A溶液按1:1‑10的重量比混合，在30‑80℃下搅拌、提取1‑5小时，料液分离，提取液备用；料渣再次提取1‑2次，即用初次提取所用A溶液的2/3的量与所述料渣混合，在30‑80℃下搅拌、提取1‑5小时，料液分离，重复提取1‑2次；将各次提取的提取液合并，备用；（4）硅藻土过滤 将步骤（3）所得合并的提取液在30‑80℃下，用硅藻土过滤2‑3次，得滤液，备用；（5）干燥 用酸溶液将步骤（4）所得滤液的PH值调至4‑10，静置8‑24小时，过滤，真空干燥，得成品，即辣椒碱含量大于60‑80%的天然辣椒素。
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