[发明专利]一种淡水河蟹蟹粉配方在审
| 申请号： | 201610063119.2 | 申请日： | 2016-01-30 |
| 公开（公告）号： | CN105639506A | 公开（公告）日： | 2016-06-08 |
| 发明（设计）人： | 胡从玉;钱长建;余军;李明惠;钱永言 | 申请（专利权）人： | 明光市永言水产食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L17/40 | 分类号： | A23L17/40;A23L33/00 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 239400 安徽*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种淡水河蟹蟹粉配方，包括以下组份，各组分按以下重量组分配制：蟹粉80-90份、大豆油1-5份、藻粉1～5份、花生油1～5份、乳酸钙1～5份、生姜粉1～5份、玉米粉1～5份、山芋粉1～5份，鸡蛋1～5份、蜂蜜1～5份、苜蓿干草1～3份以及复合维生素0.01～0.015份。本发明能-35℃冻结,具有蟹粉固有的特殊清新气味和口味，而且组分配比合理，营养丰富，增强免疫力。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 淡水 河蟹 蟹粉 配方 | ||
【主权项】：
一种淡水河蟹蟹粉配方，包括以下组份，其特征在于：各组分按以下重量组分配制：蟹粉80‑90份、大豆油1‑5份、藻粉1～5份、花生油1～5份、乳酸钙1～5份、生姜粉1～5份、玉米粉1～5份、山芋粉1～5份，鸡蛋1～5份、蜂蜜1～5份、苜蓿干草1～3份以及复合维生素0.01～0.015份。
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