[发明专利]一种花香味鱼丸及其制备方法在审
| 申请号： | 201610069172.3 | 申请日： | 2016-02-02 |
| 公开（公告）号： | CN105982248A | 公开（公告）日： | 2016-10-05 |
| 发明（设计）人： | 王龙云 | 申请（专利权）人： | 王龙云 |
| 主分类号： | A23L17/00 | 分类号： | A23L17/00;A23L19/10;A23L13/00;A23L33/10;A23L33/105;A23L29/30 |
| 代理公司： | 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 | 代理人： | 余成俊 |
| 地址： | 233100 安徽省滁*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种花香味鱼丸，由下列重量份的原料制成：新鲜鲢鱼肉200‑220、鸡蛋清6‑7、马铃薯淀粉4‑5、山药30‑33、猪肥膘7‑8、甜瓜一个、桂花5‑8、桃花4‑5、合欢皮0.8‑1.2、五加皮1.3‑1.4、枸杞叶0.3‑0.4、蔗糖0.8‑1.0、卡拉胶0.5‑0.6、生姜0.4‑0.5、香辛料4‑5，食盐适量、水适量。本发明采用的桂花等辅料具有养颜美容、舒缓喉咙的功能，采用的五加皮等中草药具有补肝肾、强筋骨、活血脉的功效。 | ||
| 搜索关键词： | 种花 香味 鱼丸 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种花香味鱼丸，其特征在于由下列重量份的原料制成：新鲜鲢鱼肉200‑220、鸡蛋清6‑7、马铃薯淀粉4‑5、山药30‑33、猪肥膘7‑8、甜瓜一个、桂花5‑8、桃花4‑5、合欢皮0.8‑1.2、五加皮1.3‑1.4、枸杞叶0.3‑0.4、蔗糖0.8‑1.0、卡拉胶0.5‑0.6、生姜0.4‑0.5、香辛料4‑5，食盐适量、水适量。
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