[发明专利]一种香芋淀粉的加工方法在审
| 申请号： | 201610077052.8 | 申请日： | 2016-02-03 |
| 公开（公告）号： | CN105732825A | 公开（公告）日： | 2016-07-06 |
| 发明（设计）人： | 肖天生 | 申请（专利权）人： | 肖天生 |
| 主分类号： | C08B30/04 | 分类号： | C08B30/04 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 421600 湖南*** | 国省代码： | 湖南;43 |
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| 摘要： | 本发明公开的一种香芋淀粉的加工方法，涉及农产品深度加工技术领域，其加工过程如下：⑴、辅助剂制备；⑵、原料初处理；⑶、混合；⑷、过滤；⑸、沉淀。具有工艺简单、能够提高香芋淀粉提取率和纯净度等功效，适用于加工香芋淀粉，也可用于加工马铃薯、红薯等块茎作物的淀粉。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 淀粉 加工 方法 | ||
【主权项】：
一种香芋淀粉的加工方法，其特征在于加工过程如下：⑴、辅助剂制备：按照重量份分别取野菊花1份、清明草2份，磨成浆剂，再加入800～1200倍的清水调匀，滤除浆渣，得辅助剂，备用；⑵、原料初处理：将香芋去皮，洗净，磨成香芋浆，备用；⑶、混合：按照8～12：1的重量比例，将辅助剂和香芋浆混合均匀，搅拌2～3小时，温度控制在0～25℃，成为混合液，备用；⑷、过滤：将混合液过滤，收集滤出的香芋淀粉液，备用；⑸、沉淀：将香芋淀粉液在室温下静置1‑3天，收集下层的白色沉淀，并干燥至水分含量小于14％，即得香芋淀粉。
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