[发明专利]一种基于豆渣培养蝇蛆制备高活性蝇蛆蛋白的方法

摘要

本发明公开了一种基于豆渣培养蝇蛆制备高活性蝇蛆蛋白的方法，属于蝇蛆蛋白制备技术领域。本发明通过取豆渣进行预处理，与酒糟、蒸馏水等混合碾磨后，添加酵母粉得蝇蛆培养物，对蝇蛆进行培养，收集幼虫冷冻碾磨后，与水、脂肪酶混合，经超声振荡处理、透析过夜、喷雾干燥制得高活性蝇蛆蛋白。本发明的有益效果是：本发明制备步骤简单，制备过程中对蛋白中的含硫氨基酸无破坏性，产品灰分含量低；所得蝇蛆蛋白品质好，活性低高于其他产品22%以上，提取率高于其他方法12%以上。

主权项

一种基于豆渣培养蝇蛆制备高活性蝇蛆蛋白的方法，其特征在于具体制备步骤为：（1）取800～1200g豆渣放入2L的烧杯中，向烧杯中加入200～300mL质量分数为10%的盐酸溶液，将烧杯移至加热磁力搅拌器上进行加热，加热温度设定为70～80℃，加热时间为20～30min，待加热完成后过滤，收集过滤物放入烘箱中，在温度为80℃下，干燥10～15min，得预处理豆渣；（2）按重量份数计，取60～70份上述制得的预处理豆渣、5～10份碳酸钠、10～14份酒糟及15～16份蒸馏水，放入球磨机中研磨10～25min，将所得的研磨物放入烧杯中，随后把烧杯置于紫外灯下杀菌消毒，再向杀菌消毒后的烧杯中加入研磨物质量2～4%的酵母粉，混合均匀后，得蝇蛆培养物；（3）将上述所得的蝇蛆培养物均匀铺撒在玻璃板上，铺撒厚度为4～6cm，取铺撒的蝇蛆培养物质量的5～8%的蝇卵，均匀接种于铺撒后的蝇蛆培养物表面，再使用蝇蛆培养物对蝇卵进行覆盖，覆盖厚度为2～3cm；（4）将上述覆盖后的玻璃板移至温室中，保持温室内的温度为25～30℃，温室内的湿度为60～65%，培养直至有幼虫出现后继续培养3～5天，然后将玻璃板从温室取出放在无光处，直至无幼虫从蝇蛆培养物内爬出后，收集幼虫；（5）将上述收集后的幼虫放入烧瓶中，把烧瓶移入冰箱中，设定温度为0～5℃，将幼虫冷冻20～25min后，将冷冻后的幼虫放入研磨机中进行研磨，把所得的研磨物与水按质量比1:1混合均匀后放入广口瓶中，再向广口瓶中加入研磨物质量5～8%的脂肪酶，使用质量分数为10%的盐酸溶液调节广口瓶中混合物pH至6.0～6.5；（6）待上述pH调节完成后，将广口瓶移至20KHz超声振荡器中，在35℃下振荡1～2h后，向振荡后的广口瓶中加入广口瓶中混合物质量6～10%的无水乙醇，搅拌均匀后，将广口瓶中的混合物倒入透析袋中透析过夜，然后将过夜后透析袋中的浓缩物放入喷雾干燥机中进行喷雾干燥，收集干燥物，即可得到高活性蝇蛆蛋白。