[发明专利]一种使鸡蛋无腥味且富含氨基酸的蛋鸡饲料的加工方法

摘要

一种使鸡蛋无腥味且富含氨基酸的蛋鸡饲料的加工方法，是取中草药陈皮、金银花、山楂、槟榔、甘草、人参、白术、当归、牛至、百里香、姜黄、迷迭香及沙棘果渣，混合，加水熬制，过滤；滤渣再加水熬制，过滤，合并两次滤液即得中草药水剂，该水剂加温水稀释后与乳酸菌液混合、稀释，并加入拌入有粉碎后的中草药滤渣的普通蛋鸡饲料，至混匀后所得饲料用手紧握、然后放开时呈松散状且不粘手，最后将所得饲料于阴暗干燥环境中密封发酵。直接取本方法所得饲料饲喂蛋鸡，能降低蛋中腥味物质三甲胺的产生，提高蛋品营养成分值(特别是氨基酸值)和口感，实现了健康、安全的养殖目的，为开发高品质蛋品提供了生产基础。

主权项

一种使鸡蛋无腥味且富含氨基酸的蛋鸡饲料的加工方法，其特征在于，该方法步骤如下：(1)按重量份取陈皮3‑5份、金银花4‑6份、山楂3‑5份、槟榔3‑5份、甘草3‑5份、人参3‑5份、白术3‑5份、当归3‑5份、牛至3‑5份、百里香4‑6份、姜黄3‑5份、迷迭香3‑5份及沙棘果渣4‑6份，混合，加入4‑8倍混合物重量的水，68‑105℃熬制25‑30分钟或加热至沸腾后保持8‑12分钟，过滤；于滤渣中加入3‑4倍滤渣重量的水，68‑105℃熬制20‑25分钟或加热至沸腾后保持10‑15分钟，过滤，合并两次滤液即得中草药水剂，于该水剂中加入3倍水剂重量的36.8‑37℃温水稀释，混匀，备用；滤渣烘干、粉碎，备用；(2)按1g乳酸菌加10g 36.8‑37℃温水的比例，于乳酸菌中加入温水，静置20‑30分钟，得乳酸菌液；(3)将步骤(1)中粉碎后的滤渣按1％的重量比加入到普通蛋鸡饲料中，拌匀；(4)将稀释后的中草药水剂与乳酸菌液按重量比1.5‑2：1混合，加水稀释，水的加入量为中草药水剂和乳酸菌液的总重量的2‑3倍，再加入步骤(3)中拌入有滤渣的蛋鸡饲料，至混匀后所得的饲料用手紧握、然后放开时呈松散状且不粘手；(5)将上述混有中草药水剂、滤渣以及乳酸菌液体的饲料于阴暗干燥环境中密封发酵3‑5天，即可。