[发明专利]一种百香果籽油的制备方法

摘要

本发明公开了一种百香果籽油的制备方法，一种百香果籽油的制备方法，包括以下步骤：（1）将百香果籽粉碎为粉末，冷冻、解冻反复2~3次，最后一次解冻完成之后，将百香果籽粉末烘干；（2）将烘干后的百香果籽粉末放入索式提取装置中，加入提取剂正己烷、乙醇和石油醚的混合液，正己烷、乙醇和石油醚的体积比为1:3~5:8~10，提取获得含有百香果籽油的粗提取液；（3）减压浓缩，回收正己烷、乙醇和石油醚，获得百香果籽毛油；（4）离心分离出固体残渣；（5）真空干燥至含水量小于2%，获得百香果籽油。本方法可有效提高百香果籽的油回收率，同时也提高百香果籽油中亚油酸的提取率，从而提升了百香果籽中的营养成分利用率。

主权项

 一种百香果籽油的制备方法，其特征在于包括以下步骤：（1）将百香果籽清理干净，晾干，粉碎为百香果籽粉末，放在‑20~‑15℃的冷冻室中冷冻4~5h，然后放置于常温环境或烘箱中进行解冻，反复2~3次，最后一次解冻完成之后，将百香果籽粉末烘干至水分质量含量降低至10~12%；（2）将烘干后的百香果籽粉末放入索式提取装置中，加入提取剂正己烷、乙醇和石油醚的混合液，正己烷、乙醇和石油醚的体积比为1:3~5:8~10，加入量为至少能将百香果籽粉末完全浸泡，在温度为80~85℃下，提取获得含有百香果籽油的粗提取液；（3）将含有百香果籽油的粗提取液进行减压浓缩，回收正己烷、乙醇和石油醚，获得百香果籽毛油；（4）将百香果籽毛油放入离心机中，分离出固体残渣；（5）将分离了固体残渣之后的百香果籽毛油在绝对压力为2.5~3.0Mpa下进行真空干燥至含水量小于2%，获得百香果籽油。