[发明专利]一种将真空包装的袋装食品进行灭菌的方法在审
| 申请号： | 201610095304.X | 申请日： | 2016-02-22 |
| 公开（公告）号： | CN105667901A | 公开（公告）日： | 2016-06-15 |
| 发明（设计）人： | 姚茂君;银永忠 | 申请（专利权）人： | 吉首大学 |
| 主分类号： | B65B55/02 | 分类号： | B65B55/02 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 416000 湖南省湘西*** | 国省代码： | 湖南;43 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种将真空包装的袋装食品进行灭菌的方法，往压力罐体内加入真空包装的袋装食品，真空包装的袋装食品由进料口加入，通过两级进料阀隔离气压进入压力罐体内，真空包装的袋装食品在压力罐体内进行振动输送，落入水冷料槽，经水冷却通过两级进料阀隔离压力，实现物料与冷却水一同输出，冷却水经再次冷却后实现循环使用；真空包装的袋装食品在振动输送过程中进行微波辐射；压力罐体内鼓入压缩空气，使压力罐体内的压力恒定在0.2-0.8MPa。本发明能高效实现连续微波反压灭菌与冷却出料，有效防止热效应带来的蒸汽膨胀对包装袋可能带来的损坏，灭菌过程中的效率也很高。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 真空包装 袋装 食品 进行 灭菌 方法 | ||
【主权项】：
一种将真空包装的袋装食品进行灭菌的方法，其特征在于：往压力罐体内加入真空包装的袋装食品，真空包装的袋装食品由进料口加入，通过两级进料阀隔离气压进入压力罐体内，真空包装的袋装食品在压力罐体内进行振动输送，落入水冷料槽，经水冷却通过两级进料阀隔离压力，实现物料与冷却水一同输出，冷却水经再次冷却后实现循环使用；真空包装的袋装食品在振动输送过程中进行微波辐射；压力罐体内鼓入压缩空气，使压力罐体内的压力恒定在0.2‑0.8MPa。
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