[发明专利]一种去除苦味的甘草甜味剂的制备方法在审
| 申请号： | 201610100583.4 | 申请日： | 2016-02-24 |
| 公开（公告）号： | CN105707658A | 公开（公告）日： | 2016-06-29 |
| 发明（设计）人： | 高颖 | 申请（专利权）人： | 高颖 |
| 主分类号： | A23L5/20 | 分类号： | A23L5/20 |
| 代理公司： | 甘肃省知识产权事务中心 62100 | 代理人： | 马英 |
| 地址： | 730010 甘肃省兰州*** | 国省代码： | 甘肃;62 |
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| 摘要： | 一种去苦味甘草甜味剂的制备方法，以甘草甜味素R‑21为原料，用纯净水或蒸馏水将其溶解，将溶解好的溶液缓慢通过大孔吸附树脂，接着用纯净水或蒸馏水洗脱吸附树脂，然后合并流出液，浓缩、喷雾干燥，即得到去苦味甘草甜味剂。本发明采用大孔吸附树脂吸附的办法，除去甘草甜味素R‑21中部分甘草酸的类似物和部分甘草黄酮类化合物及其他一些无关的成分，同时提高了甘草甜味素制品中的甘草酸含量，而其他项目均符合国家药品标准WS‑10001‑(HD‑0504)‑2002。本发明达到制备一种无苦味，甜度高，口感纯正的甘草甜味剂，是一种绿色加工方法。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 去除 苦味 甘草 甜味剂 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种去苦味甘草甜味剂的制备方法，其特征在于：以甘草甜味素R‑21为原料，用纯净水或蒸馏水将其溶解，将溶解好的溶液缓慢通过大孔吸附树脂，接着用纯净水或蒸馏水洗脱吸附树脂，然后合并流出液，浓缩、喷雾干燥，即得到去苦味甘草甜味剂。
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