[发明专利]一种便携式猪肉胴体瘦肉率测定仪及其检测方法

摘要

本发明公开了一种便携式猪肉胴体瘦肉率测定仪及其检测方法，采用近红外光谱分析技术，并通过穿刺猪头的方式来获得连续的反射信号，从而通过数据处理分析来区分出猪肉胴体的肥肉和瘦肉，并且通过计算得出肥肉和瘦肉的厚度，最后把肥肉和瘦肉的厚度代入总群体瘦肉率预测方程从而得到最终需要的猪肉胴体的瘦肉率。本发明可以准确地测量出猪肉的肥肉和瘦肉的比重，还能够根据猪品种的不同，快速的算出猪胴体的瘦肉率，且实施方便，简洁。

主权项

1.一种便携式猪肉胴体瘦肉率测定仪，其特征在于：包含探针头，探针头固定在探针主体一端，探针主体固定在底座上，挡板垂直于探针头设置并且探针头滑动设置在挡板中间，探针支架套设在探针主体上并且能够沿着探针主体滑动，探针支架与挡板之间通过相对探针固定连接，同步带轮支架固定在底座一端，同步带轮转动设置在同步带轮支架上，同步带设置在同步带轮上并且同步带一端固定在探针支架一侧，同步带另一端设置在同步带卷绕盘上，同步带卷绕盘转动设置在编码器支架上并且设置有卷绕发条，编码器固定在编码器支架上，同步带卷绕盘一端设置有主动传动齿轮，编码器上设置有被动传动齿轮，主动传动齿轮和被动传动齿轮相互啮合，探针主体内设置有多路型光纤，探针主体端部侧面开有一个凹口，凹口内设置有石英玻璃，多路型光纤一端固定在石英玻璃上，多路型光纤另一端与LED光源连接，第一接收光纤一端与LED光源连接，第一接收光纤另一端与PIN1光电检测器连接，第二接收光纤一端与石英玻璃连接，第二接收光纤另一端与PIN2光电检测器连接，PIN1光电检测器和PIN2光电检测器与ARM处理器连接，电源模块用于给各部件供电。