[发明专利]一种鱿鱼干泡发液及其制备方法、应用在审
| 申请号： | 201610112553.5 | 申请日： | 2016-02-29 |
| 公开（公告）号： | CN105520089A | 公开（公告）日： | 2016-04-27 |
| 发明（设计）人： | 李双秀 | 申请（专利权）人： | 李双秀 |
| 主分类号： | A23L17/50 | 分类号： | A23L17/50 |
| 代理公司： | 浙江永鼎律师事务所 33233 | 代理人： | 陆永强 |
| 地址： | 322105 浙江省金*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种鱿鱼干泡发液，所述鱿鱼干泡发液由以下质量百分比的组分组成：0.1～0.3％碘化钠，0.5～1％氯化钙，3～5％碳酸氢钠，0.1～0.3％异抗坏血酸钠，余量为甘草水。本发明的鱿鱼干泡发液配方科学简单，泡发时间短，泡发效果好，安全性好。本发明还公开了一种鱿鱼干泡发液制备方法，通过将各组分混合即可得到鱿鱼干泡发液，工艺简单，对设备要求低，适合大规模工业化生产。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 鱿鱼 干泡发液 及其 制备 方法 应用 | ||
【主权项】：
一种鱿鱼干泡发液，其特征在于，所述鱿鱼干泡发液由以下质量百分比的组分组成：0.1～0.3％碘化钠，0.5～1％氯化钙，3～5％碳酸氢钠，0.1～0.3％异抗坏血酸钠，余量为甘草水。
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