[发明专利]同食品相接触的金属加工工具的表面处理在审
| 申请号： | 201610115963.5 | 申请日： | 2016-03-02 |
| 公开（公告）号： | CN105695806A | 公开（公告）日： | 2016-06-22 |
| 发明（设计）人： | 付冲 | 申请（专利权）人： | 苏州华冲精密机械有限公司 |
| 主分类号： | C22C21/00 | 分类号： | C22C21/00;C22F1/04;A23P30/00 |
| 代理公司： | 北京瑞思知识产权代理事务所(普通合伙) 11341 | 代理人： | 张建生 |
| 地址： | 215151 江苏省苏*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 一种同食品相接触的金属加工工具的表面处理工艺，所述工具被用于直接同食品相接触并对其加工，所述工具的材料为ZAlR5Cu3Si2，所有杂质总和的质量百分比小于0.8%，且其中Fe成份的质量百分比小于0.50-0.60%；且所述工具材料采用金属型铸造，并经过固溶处理加不完全人工时效处理，该工具能够克服食品加工中的磨损、化学腐蚀和冲击，防止表面细小颗粒的脱落而污染食品原料。 | ||
| 搜索关键词： | 食品 相接 金属加工 工具 表面 处理 | ||
【主权项】：
一种同食品相接触的金属加工工具的表面处理工艺，所述工具由食品机械所驱动并被用于直接同食品相接触，以完成对所接触的所述食品进行机械加工，其特征在于：所述工具的材料为ZAlR5Cu3Si2，所有杂质总和的质量百分比小于0.8%，且其中Fe成份的质量百分比小于0.50‑0.60%；且所述工具材料采用金属型铸造，并经过固溶处理加不完全人工时效处理。
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