[发明专利]一种红枣核桃枸杞罐头及其制备方法在审
| 申请号： | 201610121338.1 | 申请日： | 2016-02-29 |
| 公开（公告）号： | CN105685230A | 公开（公告）日： | 2016-06-22 |
| 发明（设计）人： | 罗小东 | 申请（专利权）人： | 四川省汇泉罐头食品有限公司 |
| 主分类号： | A23C9/133 | 分类号： | A23C9/133 |
| 代理公司： | 成都天嘉专利事务所(普通合伙) 51211 | 代理人： | 苏丹 |
| 地址： | 611438 四*** | 国省代码： | 四川;51 |
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| 摘要： | 本发明涉及罐头加工技术领域，具体涉及一种红枣核桃枸杞罐头及其制备方法。包括以下原料：红枣、核桃、枸杞和酸奶为主要原料。将核桃、红枣和枸杞装入灭菌后的玻璃罐中，加入异Vc纳、酸奶和蜂蜜，密封；将密封后的玻璃罐转入电磁场中进行磁场灭菌，即得成品。本发明以红枣、核桃和枸杞为主要原料，再辅以酸奶进行填充，这样可以大大提高罐头营养价值，在酸奶中加入蜂蜜，使罐头口味在酸、甜的基础上，具有淡淡的蜜香，口感柔和芳香，口味独特，回味无穷。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 红枣 核桃 枸杞 罐头 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种红枣核桃枸杞罐头，其特征在于，包括以下重量份的原料：红枣10‑20份；核桃10‑20份；枸杞 10‑20份；酸奶20‑30份；异Vc钠0.01‑0.02份。
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