[发明专利]一种滋阴补血的素肉食品及其制作方法在审
| 申请号： | 201610123648.7 | 申请日： | 2016-03-04 |
| 公开（公告）号： | CN105725202A | 公开（公告）日： | 2016-07-06 |
| 发明（设计）人： | 不公告发明人 | 申请（专利权）人： | 佛山市聚成生化技术研发有限公司 |
| 主分类号： | A23L33/00 | 分类号： | A23L33/00;A23L33/185 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 528051 广东省佛山市禅城*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明涉及食品加工领域，具体为一种滋阴补血的素肉食品及其制作方法。本发明提供一种滋阴补血的素肉食品及其制作方法，在素肉的制作过程中加入阿胶粉、红枣、黑芝麻、黑豆、莲子等有滋阴补血功效的配料，制作出一种适合女性日常食用的休闲食品；制作步骤包括：1、植物蛋白处理，2、配料前期处理，3、配料加工，4、素肉食品制作，5、包装。本发明的有益效果是：提供了一种适合女性食用的休闲食品；滋阴补血，改善女性健康；长期食用对女性身体有很大的好处；植物蛋白代替动物蛋白，改变饮食结构。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 滋阴 补血 肉食品 及其 制作方法 | ||
【主权项】：
一种滋阴补血的素肉食品，其特征在于，其包括，植物蛋白70％‑85％，食用油4％‑10％，阿胶粉1％‑3％，红枣2％‑5％，黑芝麻2％‑5％，黑豆1.5％‑4.5％，莲子1％‑5％，红糖0.5％‑1.5％，冰糖0.5％‑1.5％，黄酒3％‑8％。
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