[发明专利]一种檀香叶茶及其制作方法在审
| 申请号： | 201610133785.9 | 申请日： | 2016-03-09 |
| 公开（公告）号： | CN105594940A | 公开（公告）日： | 2016-05-25 |
| 发明（设计）人： | 杨子银;周瀛;梅鑫;傅秀敏;马国华;莫辉 | 申请（专利权）人： | 中国科学院华南植物园 |
| 主分类号： | A23F3/34 | 分类号： | A23F3/34 |
| 代理公司： | 广州科粤专利商标代理有限公司 44001 | 代理人： | 刘明星 |
| 地址： | 510650 广*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种檀香叶茶及其制作方法。将采摘的檀香叶片日光萎凋2～3小时，揉捻20-30分钟，之后置于相对湿度为93％-97％，温度为30℃-37℃条件下发酵，发酵结束后再置于100～120℃烘干7～9小时，得到檀香叶茶。本发明通过全发酵的加工方式制备得到香气浓郁，氨基酸含量高且高营养的檀香叶茶。本发明的制作方法，其需求的设备简单，成本低廉，均一性高。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 檀香 及其 制作方法 | ||
【主权项】：
一种檀香叶茶的制作方法，其特征在于，包括以下步骤：将采摘的檀香叶片日光萎凋2～3小时，揉捻20‑30分钟，之后置于相对湿度为93％‑97％，温度为30℃‑37℃条件下发酵，发酵结束后再置于100～120℃烘干7～9小时，得到檀香叶茶。
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