[发明专利]一种抗性糊精的制备方法有效
| 申请号： | 201610133901.7 | 申请日： | 2016-03-10 |
| 公开（公告）号： | CN105693871B | 公开（公告）日： | 2018-08-07 |
| 发明（设计）人： | 徐勇;梁丽敏;程蕃根;马梦垚 | 申请（专利权）人： | 翁源广业清怡食品科技有限公司;广东省食品工业研究所有限公司 |
| 主分类号： | C08B30/18 | 分类号： | C08B30/18 |
| 代理公司： | 广州知友专利商标代理有限公司 44104 | 代理人： | 李海波;刘艳丽 |
| 地址： | 512627 广东*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种抗性糊精的制备方法，其特征是包括以下步骤：采用直管式气流干燥装置制备，所述直管式气流干燥装置的顶部设有旋风分离器，所述旋风分离器的底部设有固体流动分配器，以经酸处理后的淀粉为原料，将热气体和原料从直管式气流干燥装置的底部进料，高温气流将原料吹起，原料悬浮于高温气流中，并在高温气流的输送过程中进行酸热反应，反应过程中，原料经旋风分离后通过固体流动分配器重新导入直管式气流干燥装置中循环反应，并定时排出焦糊精粗品，焦糊精粗品再经精制处理即得到抗性糊精产品。该方法操作连续稳定，热效率高，且淀粉能最大限度的与高温气流接触，受热均匀不易碳化，反应时间短，工艺简洁，成本低。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 抗性 糊精 制备 方法 | ||
【主权项】：
1.一种抗性糊精的制备方法，其特征是包括以下步骤：采用直管式气流干燥装置制备，所述直管式气流干燥装置的顶部设有旋风分离器，所述旋风分离器的底部设有固体流动分配器，以经酸处理后的淀粉为原料，将热气体和原料从直管式气流干燥装置的底部进料，高温气流将原料吹起，原料悬浮于高温气流中，并在高温气流的输送过程中进行酸热反应，反应过程中，原料经旋风分离后通过固体流动分配器重新导入直管式气流干燥装置中循环反应，并定时排出焦糊精粗品，焦糊精粗品再经精制处理即得到抗性糊精产品。
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