[发明专利]高活性多种类酵素产品的制作方法有效
| 申请号： | 201610134577.0 | 申请日： | 2016-03-09 |
| 公开（公告）号： | CN106954850A | 公开（公告）日： | 2017-07-18 |
| 发明（设计）人： | 陈玉舜;许安邦 | 申请（专利权）人： | 晶叶(青岛)生物科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L33/10 | 分类号： | A23L33/10 |
| 代理公司： | 北京市浩天知识产权代理事务所(普通合伙)11276 | 代理人： | 刘云贵 |
| 地址： | 266000 山东省青*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 一种高活性多种类酵素产品的制作方法，包含以下步骤：(a)提供多种发酵菌种、蔬果于容器中以形成混合发酵液；(b)在内含多种发酵菌种的混合发酵液的容器内通入二氧化碳、氧气与氮气，在第一阶段中发酵；(c)在第一阶段之后，进行第二阶段发酵；以及(d)进行真空超声波均质处理此容器内的混合发酵液。在发酵期间，PH值、二氧化碳的比例、氧气的比例、氮气的比例均随着不同的阶段而有所调整。 | ||
| 搜索关键词： | 活性 多种 酵素 产品 制作方法 | ||
【主权项】：
一种高活性多种类酵素产品的制作方法，其特征在于，包含：提供多个发酵菌种与果浆于容器中以形成混合发酵液；在内含该混合发酵液的该容器内通入二氧化碳、氧气与氮气，在第一阶段中发酵；在该第一阶段之后，在内含该混合发酵液的该容器内通入二氧化碳、氧气与氮气，进行第二阶段发酵；以及在该第二阶段之后，进行真空超声波均质处理该容器内的该混合发酵液。
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