[发明专利]可食用硬果猕猴桃沙储式保鲜新方法在审
| 申请号： | 201610136261.5 | 申请日： | 2016-03-10 |
| 公开（公告）号： | CN105613716A | 公开（公告）日： | 2016-06-01 |
| 发明（设计）人： | 张梅录 | 申请（专利权）人： | 张梅录 |
| 主分类号： | A23B7/04 | 分类号： | A23B7/04 |
| 代理公司： | 北京科亿知识产权代理事务所(普通合伙) 11350 | 代理人： | 宋秀珍 |
| 地址： | 722300 陕西省*** | 国省代码： | 陕西;61 |
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| 摘要： | 提供一种可食用硬果猕猴桃沙储式保鲜新方法，采用沙储式取代冷库储藏，不仅大大降低成本，而且全储藏脱涩过程不需加任何保鲜剂及其它化学成份，脱涩后果子无需变软即可削皮食用。 | ||
| 搜索关键词： | 可食用 猕猴桃 沙储式 保鲜 新方法 | ||
【主权项】：
可食用硬果猕猴桃沙储式保鲜新方法，其特征在于包含下述步骤：1)将沙子和猕猴桃分别清洗干净，并将沙子沥去多余水份；2)在置物盘上铺一层沙子，把清洗干净的猕猴桃挨个放在置物盘的沙子上平放一层，然后在置物盘上撒沙子，沙子浸没猕猴桃高度的二分之一并保证沙子的含水量；3)把猕猴桃四周的沙子压实，使猕猴桃与沙子紧密接触，然后在置物盘上方搭建支撑架，支撑架顶部与猕猴桃上端的高度为1‐3cm，在支撑架上覆盖塑料地膜，塑料地膜四周用沙子压实；4)每天将塑料地膜四周掀开通风一次，一次通风时间1h左右；5)经过30‐50天储藏即可食用。
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