[发明专利]一种防治高血脂的保健蛋糕在审
| 申请号： | 201610143023.7 | 申请日： | 2016-03-11 |
| 公开（公告）号： | CN107173407A | 公开（公告）日： | 2017-09-19 |
| 发明（设计）人： | 朵帅 | 申请（专利权）人： | 绿源美味（天津）网络科技有限公司 |
| 主分类号： | A21D13/06 | 分类号： | A21D13/06;A21D2/36 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 300000 天津市北辰区*** | 国省代码： | 天津;12 |
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| 摘要： | 本发明属于食品领域，具体涉及一种防治高血脂的保健蛋糕。具体技术方案为一种保健蛋糕，是在原料中添加葛根粉和天花粉渣，其中各原料及原料质量分数为葛根粉15‑40、天花粉20‑40份、低筋面粉110‑130、牛奶70‑90、泡打粉2‑4、蛋白160‑200、蛋黄60‑80、细砂糖20‑50、酒石酸氢钾0.03‑0.05。在蛋糕中加入葛根粉、天花粉，葛根粉具有明显的降低血糖的作用，其所含的黄酮类化合物有降血脂作用，能降低血清胆固醇，降低油三酯，对于高血糖、高血脂人群的身体健康非常有益；天花粉为清热泻火类药物，具有清热泻火、生津止渴、排脓消肿等功效。在提供营养的同时也能提供保健成分。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 防治 高血脂 保健 蛋糕 | ||
【主权项】：
一种保健蛋糕，是在原料中添加葛根粉和天花粉渣，其中各原料及原料质量分数为：葛根粉15‑40、天花粉20‑40份、低筋面粉110‑130、牛奶70‑90、泡打粉2‑4、蛋白160‑200、蛋黄60‑80、细砂糖20‑50、酒石酸氢钾0.03‑0.05。
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