[发明专利]杂粮营养面在审
| 申请号： | 201610145456.6 | 申请日： | 2016-03-15 |
| 公开（公告）号： | CN105707696A | 公开（公告）日： | 2016-06-29 |
| 发明（设计）人： | 张大荣 | 申请（专利权）人： | 张大荣 |
| 主分类号： | A23L7/109 | 分类号： | A23L7/109;A23L33/10 |
| 代理公司： | 成都中亚专利代理有限公司 51126 | 代理人： | 何渊 |
| 地址： | 628400 四川省广*** | 国省代码： | 四川;51 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种杂粮营养面，该杂粮营养面由、荞麦、黑米、糯米、燕麦、小麦面粉以及秋葵浆制成；本发明采用优质小麦面粉，加入荞麦、黑米、糯米、玉米、燕麦、青稞等杂粮，对面条的营养以及口味口感有了显著的改善，同时加入一定量的秋葵浆，不但改善了营养，还使面条成型性好，折断率以及熟断条率均较低，进锅不混汤、耐煮，粘而不腻。本发明不使用任何增白剂、防腐剂、增筋剂以及发酵剂等原料，确保产品更安全、更放心、更健康。本发明清香诱人，爽口细滑，具有一定的调节维生素的消化吸收、调节机体代谢、调节机体免疫力、延缓衰老等营养生物学功能。 | ||
| 搜索关键词： | 杂粮 营养 | ||
【主权项】：
一种杂粮营养面，其特征在于：按照重量份配比计，该杂粮营养面由以下组分制成：荞麦 4‑6份黑米 4‑6份糯米 4‑6份玉米 4‑6份燕麦 4‑6份青稞 4‑6份小麦面粉 100‑140份秋葵浆 12‑18份。
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