[发明专利]一种奶缇柑普茶饮品的制作方法

摘要

本发明公开了一种奶缇柑普茶饮品的制作方法，包括如下步骤把柑普茶放入水温度为92‑95度的水里闷泡15分钟，然后隔茶叶并滤出茶叶水，向该茶叶水内加入冰块；把130g芝士和200g牛奶放入搅拌机中搅拌至充分溶解；把200g奶油、10g盐、5g糖，80g炼奶和8g蛋糕粉放入鸡蛋打发机中打发；把搅拌好的芝士和牛奶混合液体加入到鸡蛋打发机中，继续打发，使所打发的液体形成奶缇液；取250mL柑普茶水加入到煮制好的50g糖水中，接着放一勺280g的冰块进去，然后混合搅拌，搅拌完毕后全部倒入杯中，最后加入奶缇液，撒上适量陈皮碎即可。本发明的奶缇柑普茶饮品的制作方法制作出的奶缇柑普茶饮品，其口感丰富，而且外观独特具有新意，是一种健康、年轻化的消费时尚的茶饮品。

主权项

一种奶缇柑普茶饮品的制作方法，其特征在于，包括如下步骤：A.把水烧开，待水温度为92‑95度时，把柑普茶放在水里，闷泡15分钟，时间到后隔茶叶，滤出茶叶水，向该茶叶水内加入冰块并搅拌均匀，形成柑普茶水；B.把130g芝士和200g牛奶放入搅拌机中搅拌至充分溶解；C.把200g奶油、10g盐、5g糖，80g炼奶和8g蛋糕粉放入鸡蛋打发机中打发；D.把所述步骤B中搅拌好的芝士和牛奶混合液体加入到所述步骤C的鸡蛋打发机中，继续用该鸡蛋打发机打发，使所打发的液体形成奶缇液，并直至该奶缇液到光滑，提拉起来呈直线流状状态；E.取所述步骤A中的250mL柑普茶水，加入到煮制好的50g糖水中，接着放一勺280g的冰块进去，然后混合搅拌，搅拌完毕后全部倒入杯中，最后加入所述步骤D中制作好的奶缇液，撒上适量陈皮碎在该奶缇液表面上即可，此时奶缇柑普茶饮品被制作而成。