[发明专利]一种阿胶补血滋阴玉米鱼肉发酵熏肠及其制备方法在审
| 申请号： | 201610148675.X | 申请日： | 2016-03-16 |
| 公开（公告）号： | CN105982251A | 公开（公告）日： | 2016-10-05 |
| 发明（设计）人： | 胡春蕊 | 申请（专利权）人： | 胡春蕊 |
| 主分类号： | A23L17/10 | 分类号： | A23L17/10;A23L7/10;A23L19/00;A23L21/10;A23L27/10;A23L29/30;A23L33/10 |
| 代理公司： | 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 | 代理人： | 余成俊 |
| 地址： | 242000 安*** | 国省代码： | 安徽;34 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公开了一种阿胶补血滋阴玉米鱼肉发酵熏肠及其制备方法，是由下列重量份原料制成：紫甘蓝3‑4、阿胶粉2‑3、果酱2‑3、白及1‑2、小麦1‑2、芝麻1‑2、鲢鱼200‑210、玉米18‑20、姜汁8‑10、白糖2‑3、醋3‑4、料酒4‑5、蒜粉3‑4、孜然粉3‑4、味精1‑2、五香粉2‑3、葡萄糖1‑2、抗坏血酸0.3‑0.5、辣椒粉4‑5、马铃薯变性淀粉8‑10、乳清蛋白肽1‑2、米糠膳食纤维3‑4、适量的发酵剂、食盐、黄油、肠衣和水。本发明将紫甘蓝切碎，与果酱混合均匀，再撒上阿胶粉，放入蒸笼内蒸，阿胶补血滋阴，与紫甘蓝和果酱的搭配，营养协调，口感饱满。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 阿胶 补血 滋阴 玉米 鱼肉 发酵 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种阿胶补血滋阴玉米鱼肉发酵熏肠，其特征在于是由下列重量份原料制成：紫甘蓝3‑4、阿胶粉2‑3、果酱2‑3、白及1‑2、小麦1‑2、芝麻1‑2、鲢鱼200‑210、玉米18‑20、姜汁8‑10、白糖2‑3、醋3‑4、料酒4‑5、蒜粉3‑4、孜然粉3‑4、味精1‑2、五香粉2‑3、葡萄糖1‑2、抗坏血酸0.3‑0.5、辣椒粉4‑5、马铃薯变性淀粉8‑10、乳清蛋白肽1‑2、米糠膳食纤维3‑4、适量的发酵剂、食盐、黄油、肠衣和水。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于胡春蕊，未经胡春蕊许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201610148675.X/，转载请声明来源钻瓜专利网。
