[发明专利]测定浓缩枣汁中可溶性固形物含量的方法在审
| 申请号： | 201610154365.9 | 申请日： | 2016-03-16 |
| 公开（公告）号： | CN105842194A | 公开（公告）日： | 2016-08-10 |
| 发明（设计）人： | 王丽丽;马文丽;李秋琴;李志国;洪成山;薛志清;胥文玲 | 申请（专利权）人： | 内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司 |
| 主分类号： | G01N21/41 | 分类号： | G01N21/41 |
| 代理公司： | 北京清亦华知识产权代理事务所(普通合伙) 11201 | 代理人： | 李志东 |
| 地址： | 011500 内蒙古自*** | 国省代码： | 内蒙古;15 |
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| 摘要： | 本发明公开了测定浓缩枣汁中可溶性固形物含量的方法。所述方法包括：(1)将所述浓缩枣汁与水按照1:1的体积比进行稀释处理，得到稀释液；(2)利用折光计对所述稀释液进行检测；以及(3)基于检测结果确定所述浓缩枣汁中可溶性固形物含量。本发明的测定浓缩枣汁中可溶性固形物含量的方法能够准确地测定浓缩枣汁中可溶性固形物含量，且操作简便。 | ||
| 搜索关键词： | 测定 浓缩 枣汁中 可溶性 固形物 含量 方法 | ||
【主权项】：
一种测定浓缩枣汁中可溶性固形物含量的方法，其特征在于，包括：将所述浓缩枣汁与水按照1:1的体积比进行稀释处理，得到稀释液；分开阿贝折光计两面棱镜，用脱脂棉蘸乙醚或乙醇擦净棱镜；用玻璃棒蘸取2滴或3滴所述稀释液，并滴于折光计棱镜面中央，闭合棱镜并静置lmin；对准光源，通过目镜观察接物镜，调节指示规，使视野分成明暗两部分，再旋转微调螺旋，使明暗界限清晰，并使分界线恰在接物镜的十字交叉点上，读取目镜视野中的百分数；以及将所述百分数值乘以1.98，所得到的结果为所述浓缩枣汁中可溶性固形物含量。
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