[发明专利]一种板栗苞联产多酚、色素、单宁、原花青素及木粉的方法

摘要

本发明涉及一种板栗苞联产多酚、色素、单宁、原花青素及木粉的方法，将板栗苞粉碎至30～80目，与碱性去离子水共入罐中，以微波辐射并搅拌浸提复三次，水提液经多道膜分离，浓缩干燥后得多酚、色素、单宁、原花青素干粉，滤渣经干燥成木粉。本方案可实现废弃板栗苞的资源化综合利用，属一种清洁高效无污染的生态模式产业。

主权项

一种板栗苞联产多酚、色素、单宁、原花青素及木粉的方法，其特征包括以下步骤：（1）将干燥板栗苞去杂粉碎至30～80目，按固液比1:10与PH值8～12的去离子水共入罐中，搅拌浸提20～30分钟；（2）在搅拌状态下，用辐射功率密度50W/g的微波向罐内辐射，使罐内物料迅速升温至55℃，保温搅拌10～20分钟后出罐进行固液分离；（3）该滤渣重新入罐，按固液比1:8注入新的碱性去离子水，设定罐内温度60℃，重复以上微波辐射升保温及固液分离过程；（4）二次滤渣与又一批新的碱性去离子水按1:5第三次入罐，罐内温度设定为65℃，再次重复以上微波辐射升保温及固液分离过程；（5）该板栗苞经三次水提后，欲提成份基本提尽，残渣经干燥处理成商品木粉；（6）合并上述三次的水提液，用平均孔径1um的陶瓷膜进行微滤澄清分离，以去除其中淀粉、蛋白质、果胶、油脂等悬浮物及各种微粒杂质；（7）微滤澄清后的透过液，用平均孔径200nm的陶瓷膜进行超滤初提分离，截留液成为多酚溶液；（8）超滤透过液，用相对分子量范围1200的卷式超滤膜进行脱色分离，其中的相对大分子成份被截留成为色素溶液，相对小分子成份透膜成为单宁溶液；（9）将上述多酚、色素、单宁三种溶液，分别用相对分子量范围500的卷式纳滤膜进行浓缩分离，其中大量溶剂裹同部分细微溶质透膜成为多酚、色素、单宁清液，被截留的多酚、色素、单宁溶液的固含量均被提至8%左右，成为多酚、色素、单宁浓液；（10）合并上述纳滤后的三种清液，用相对分子量范围200的卷式纳滤膜进行提取分离，截留液成为低聚原花青素溶液，透过液经去离子处理，所得去离子水可继续回用，循环浸提；（11）将上述多酚、色素、单宁浓液及原花青素溶液分别经减压蒸发浓缩，使固含量均提至50%以上，再经干燥处理，得多酚、色素、单宁、原花青素干粉。