[发明专利]一种食用玫瑰花保鲜工艺在审
申请号: | 201610158105.9 | 申请日: | 2016-03-21 |
公开(公告)号: | CN105815439A | 公开(公告)日: | 2016-08-03 |
发明(设计)人: | 袁美祝;龙兴淮 | 申请(专利权)人: | 安宁八街高桥食用玫瑰专业合作社 |
主分类号: | A23B7/154 | 分类号: | A23B7/154;A23B7/00 |
代理公司: | 昆明合众智信知识产权事务所 53113 | 代理人: | 张玺 |
地址: | 650300 云*** | 国省代码: | 云南;53 |
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摘要: | 本发明提供一种食用玫瑰花保鲜工艺,包括步骤:1)取玫瑰花去花蕊花萼得净花瓣;2)将上述步骤中得到的花瓣进行清洗,之后甩干备用;3)取5~15重量份的上述甩干的玫瑰花、20~30重量份的柠檬酸、15~25重量份的异抗坏血酸钠4~12重量份的山梨酸钾和1~3重量份的维生素C和400~600重量份的水搅拌均匀;4)装袋后抽真空;5)冷库保存;保鲜时间长,大大提高了玫瑰花的营养价值。 | ||
搜索关键词: | 一种 食用 玫瑰花 保鲜 工艺 | ||
【主权项】:
一种食用玫瑰花保鲜工艺,其特征在于,包括步骤:1)取玫瑰花去花蕊花萼得净花瓣;2)将上述步骤中得到的花瓣进行清洗,之后甩干备用;3)取5~15重量份的上述甩干的玫瑰花、20~30重量份的柠檬酸、15~25重量份的异抗坏血酸钠4~12重量份的山梨酸钾和1~3重量份的维生素C和400~600重量份的水搅拌均匀;4)装袋后抽真空;5)冷库保存。
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