[发明专利]一种抹茶美容抗氧化莴苣蛋糕及其制备方法在审

专利信息
申请号: 201610161651.8 申请日: 2016-03-22
公开(公告)号: CN105961522A 公开(公告)日: 2016-09-28
发明(设计)人: 李桦 申请(专利权)人: 李桦
主分类号: A21D13/08 分类号: A21D13/08;A21D2/36;A21D2/18;A21D2/26;A21D2/22
代理公司: 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 代理人: 刘跃
地址: 239400 安徽省滁州市*** 国省代码: 安徽;34
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摘要: 发明公开了一种抹茶美容抗氧化莴苣蛋糕及其制备方法,是由下列重量份原料制成:豆腐4‑6、抹茶粉2‑3、桂花酒7‑8、焦曲1‑2、金樱子1‑2、马齿苋1‑2、莴苣70‑80、鲜鸡蛋29‑300、白砂糖150‑160、面粉100‑110、蜂蜜15‑20、人参低聚糖5‑6、蜜柚皮膳食纤维3‑4、大豆蛋白7‑8、适量的抗坏血酸、植酸、柠檬酸、氯化钙、β‑环糊精、麦芽糊精、无水乙醇、黄酒、调和油和水。本发明将豆腐切成块,放入桂花酒内浸泡,将抹茶粉均匀的洒在豆腐上,再放入烘箱内烘磨成粉,桂花酒浸入豆腐块中,与抹茶粉混合,口感提升,具有很好的美容抗氧化的功效。
搜索关键词: 一种 抹茶美 容抗 氧化 莴苣 蛋糕 及其 制备 方法
【主权项】:
一种抹茶美容抗氧化莴苣蛋糕,其特征在于是由下列重量份原料制成:豆腐4‑6、抹茶粉2‑3、桂花酒7‑8、焦曲1‑2、金樱子1‑2、马齿苋1‑2、莴苣70‑80、鲜鸡蛋29‑300、白砂糖150‑160、面粉100‑110、蜂蜜15‑20、人参低聚糖5‑6、蜜柚皮膳食纤维3‑4、大豆蛋白7‑8、适量的抗坏血酸、植酸、柠檬酸、氯化钙、β‑环糊精、麦芽糊精、无水乙醇、黄酒、调和油和水。
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