[发明专利]一种水芹鲜饮料及其制作方法在审
| 申请号： | 201610163404.1 | 申请日： | 2016-03-22 |
| 公开（公告）号： | CN105724994A | 公开（公告）日： | 2016-07-06 |
| 发明（设计）人： | 彭惠蓉;黄凯丰;籍秀杰 | 申请（专利权）人： | 贵州师范大学 |
| 主分类号： | A23L2/02 | 分类号： | A23L2/02;A23L2/52;A23L2/60 |
| 代理公司： | 贵阳春秋知识产权代理事务所(普通合伙) 52109 | 代理人： | 李万强 |
| 地址： | 550001 *** | 国省代码： | 贵州;52 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种水芹鲜饮料及其制作方法，该饮料按照重量份计算是由水芹幼嫩茎100‑300份、白砂糖8‑12份、蜂蜜10‑20份、柠檬酸0.1‑0.3份、羧甲基纤维素钠0.5‑0.9份、纯净水100‑200份制成。本发明将水芹加工成鲜饮料并解决了水芹饮料加工过程中护色剂选择、成份正交调配、稳定剂选择三项关键技术，成功制作出具有良好商品性能的水芹饮料，实现了水芹的深度加工，解决了水芹的储存问题，大幅提高了水芹产品附加值，增加了饮料的种类，为水芹提供了新的发展方向，对推进水芹产业的健康快速发展具有重大意义。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 水芹 饮料 及其 制作方法 | ||
【主权项】：
一种水芹鲜饮料，其特征在于，由以下重量份的原料制成：水芹幼嫩茎100‑300份、白砂糖8‑12份、蜂蜜10‑20份、柠檬酸0.1‑0.3份、 羧甲基纤维素钠0.5‑0.9份、纯净水100‑200份。
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