[发明专利]一种香蕉保鲜及催熟方法在审
| 申请号： | 201610164735.7 | 申请日： | 2016-03-22 |
| 公开（公告）号： | CN105767150A | 公开（公告）日： | 2016-07-20 |
| 发明（设计）人： | 张溢林 | 申请（专利权）人： | 东莞市金麻香蕉种植科技有限公司 |
| 主分类号： | A23B7/154 | 分类号： | A23B7/154;A23B7/148 |
| 代理公司： | 东莞市冠诚知识产权代理有限公司 44272 | 代理人： | 张作林 |
| 地址： | 523000 广东省东*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明现提供一种香蕉保鲜及催熟方法，步骤包括：a、建设密封的香蕉仓库，香蕉仓库设有温度调节装置和气体调节装置；b、将8分熟的香蕉采收后，运至加工车间，去掉残次果和残花后，清水洗净；c、将洗净的香蕉放入保鲜溶液中浸泡20‑35秒，取出并晾干；d、称量后进行真空包装，送至香蕉仓库进行保鲜贮存；e、在仓库内提高温度并启动气体调节装置对香蕉进行催熟。本发明采用莞香提取液对香蕉进行保鲜处理，不但消费者食用安全，而且增加了香蕉的风味。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 香蕉 保鲜 催熟 方法 | ||
【主权项】：
一种香蕉保鲜及催熟方法，步骤包括：a、建设密封的香蕉仓库，香蕉仓库设有温度调节装置和气体调节装置；b、将8分熟的香蕉采收后，运至加工车间，去掉残次果和残花后，清水洗净；c、将洗净的香蕉放入保鲜溶液中浸泡20‑35秒，取出并晾干；d、称量后进行真空包装，送至香蕉仓库进行保鲜贮存；e、在仓库内提高温度并启动气体调节装置对香蕉进行催熟。
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