[发明专利]一种磷虾油复合冷餐佐料及其制作方法在审
| 申请号： | 201610165776.8 | 申请日： | 2016-03-19 |
| 公开（公告）号： | CN105795429A | 公开（公告）日： | 2016-07-27 |
| 发明（设计）人： | 刘福贵;林婷;李荣秀;贾玉林;赵雯婧;陈爱强 | 申请（专利权）人： | 青岛佳印达工贸有限公司 |
| 主分类号： | A23L27/00 | 分类号： | A23L27/00;A23L27/10;A23L33/10;A23L33/15;A23L33/155;A23L33/125 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 266100 山东*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明属于食品调味料技术领域，公开了一种富含磷虾油的复合冷餐佐料及其制作方法。其重量百分比组成为：磷虾油30~90%、蜂蜜0~30%、海藻糖0~20%、维生素0.5~6%，余量为天然精油，天然精油选自山茶油、红花籽油、葵花籽油、核桃油、香油、橄榄油、姜油、芥末油、肉豆蔻油、肉桂油、孜然油、小豆蔻油、辣椒油中的一种或几种。该冷餐佐料营养丰富，富含磷脂、虾青素、DHA、EPA及多种有益成分，食用方便，味道鲜美，有虾香味，是一种集营养与美味的天然调味佳品，具有降三高、清除人体自由基、延缓衰老的功效。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 磷虾 复合 冷餐 佐料 及其 制作方法 | ||
【主权项】：
一种磷虾油复合冷餐佐料，其特征在于：以重量百分比计，由以下配料组成：磷虾油30~90%、蜂蜜0~30%、海藻糖0~20%、维生素0.5~6%，余量为天然精油。
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