[发明专利]一种植物源提取物抗菌保鲜膜及其制备方法与应用

摘要

本发明公开了一种植物源提取物抗菌保鲜膜及其制备方法与应用。本发明通过用硼酸和盐酸对聚乙烯醇改性，接着将改性后的聚乙烯醇与纳米二氧化钛混匀，再与通过吐温80乳化后的紫茎泽兰乙醇提取物混匀，流延成膜，自然条件下晾干，得到植物源提取物抗菌保鲜膜。该膜具有适度的透氧性和透湿度，其中含有的植物源提取物可以防止被保鲜物被菌类感染而腐败，纳米材料可以降解果蔬类产生的乙烯气体，同时该膜也具有优异的力学性能。主要应用于果蔬类、海产品、谷物副食的保鲜包装等领域，还可应用于食品器皿的包裹，使其食品免受细菌污染而腐败，延长其保存期。

主权项

一种植物源提取物抗菌保鲜膜的制备方法，其特征在于包括如下步骤：(1)将聚乙烯醇加入到去离子水中，静置至聚乙烯醇充分溶胀；接着于80～95℃条件下搅拌至聚乙烯醇完全溶解，得到浓度为5～15wt％的聚乙烯醇溶液；于30～45℃、搅拌状态下往聚乙烯醇溶液加入浓度为质量百分比5％的硼酸溶液，搅拌反应后再加入浓度为4mol/L的盐酸溶液和丙三醇，继续于30～45℃搅拌，得到溶液I；浓度为质量百分比5％的硼酸溶液的用量为每5～15g聚乙烯醇配比3～5ml硼酸溶液；浓度为4mol/L的盐酸溶液的用量为每5～15g聚乙烯醇配比2ml盐酸溶液；丙三醇的用量为每5～15g聚乙烯醇配比1～1.2g丙三醇；(2)将纳米二氧化钛溶液加入到溶液I中，于30～45℃搅拌至分散均匀，得到溶液II；纳米二氧化钛的用量为每5～15g聚乙烯醇配比0.01～0.03g纳米二氧化钛；(3)将浓度为60mg/ml的紫茎泽兰乙醇提取物和吐温80按质量比5～10：1～2配比混合，搅拌至乳化均匀，得到溶液III；(4)待溶液II的温度为20～30℃，往处于搅拌状态下的溶液II中滴加溶液III，搅拌均匀，超声，静置，得到溶液IV；超声和静置的作用是脱泡；溶液II和溶液III的用量按每5～15g聚乙烯醇配比5～10g浓度为60mg/ml的紫茎泽兰乙醇提取物计算；(5)在干净平板上倒入溶液IV，流延成膜，自然条件下晾干，得到植物源提取物抗菌保鲜膜。