[发明专利]一种即食木瓜酱菜及其生产方法在审
| 申请号： | 201610170795.X | 申请日： | 2016-03-24 |
| 公开（公告）号： | CN105795406A | 公开（公告）日： | 2016-07-27 |
| 发明（设计）人： | 姜莉;雷宏杰;杨沫;任璐;徐怀德;徐兴刚 | 申请（专利权）人： | 西北农林科技大学;白河县逸酒酒业有限责任公司 |
| 主分类号： | A23L19/20 | 分类号： | A23L19/20;A23L27/10 |
| 代理公司： | 西安新思维专利商标事务所有限公司 61114 | 代理人： | 韩翎 |
| 地址： | 712100 陕西省西*** | 国省代码： | 陕西;61 |
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| 摘要： | 本发明涉及食品深加工技术领域，具体涉及一种即食木瓜酱菜及其生产方法。本发明不仅可以得到富含多种营养成分的不同风味的木瓜加工制品，还可以为木瓜的综合利用提供一种有效的方法。本发明一种即食木瓜酱菜的口味为五香型、麻辣型、麻辣酸爽型，配方基本相同，分别由一定的制备方法制备而成。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 即食 木瓜 酱菜 及其 生产 方法 | ||
【主权项】：
一种即食木瓜酱菜，其特征在于：所述的即食木瓜酱菜的口味为五香型、麻辣型、麻辣酸爽型。
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