[发明专利]茶叶杀青方法

摘要

本发明公开了一种茶叶杀青方法，它包括使用一种茶叶杀青装置对鲜茶叶进行杀青，所述茶叶杀青装置包括茶筒，所述进气管的出气端设有一个圆形的气盘，所述气盘的凹槽与所述进气管的凸起部之间设置有一对磁极方向相反的电磁铁，所述气盘外缘均匀设有多个喷射头，所述喷射头弯曲呈弧形，所述喷射头与所述气盘纵截面倾斜设置；其杀青包括以下步骤：A、将鲜茶叶放入茶筒内，关好盖；B、杀青；C、重复B步骤10次，取出茶叶即可。本发明可以解决现有茶叶杀青不均匀，导致产品品质不佳的问题。

主权项

一种茶叶杀青方法，其特征在于：包括使用一种茶叶杀青装置对鲜茶叶进行杀青，所述茶叶杀青装置包括茶筒，所述茶筒一端开口并铰接有盖，有一进气管从所述茶筒另一端插入，所述进气管的出气端设有环形的凸起部，所述进气管的出气端设有一个圆形的气盘，所述气盘与所述进气管连接处设有凹槽，所述进气管与所述气盘通过所述进气管的凸起部和所述气盘的凹槽连接，所述气盘的凹槽与所述进气管的凸起部之间设置有一对磁极方向相反的电磁铁，所述气盘外缘均匀设有多个喷射头，所述喷射头弯曲呈弧形，所述喷射头与所述气盘纵截面倾斜设置；其杀青包括以下步骤：A、将鲜茶叶放入茶筒内，关好盖；B、进气管通入热气，同时电磁铁和反向电磁铁接通电源，气盘转速在2500转/秒至2700转/秒之间的范围内，保持10分钟，停止通气，并电磁铁和反向电磁铁断电50分钟；C、重复B步骤10次，取出茶叶即可。