[发明专利]安全营养的豆浆制作方法在审
| 申请号： | 201610181269.3 | 申请日： | 2016-03-25 |
| 公开（公告）号： | CN105935083A | 公开（公告）日： | 2016-09-14 |
| 发明（设计）人： | 王旭宁;胡芬;梅秀丽 | 申请（专利权）人： | 九阳股份有限公司 |
| 主分类号： | A23C11/10 | 分类号： | A23C11/10 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 250117 山*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种安全营养的豆浆制作方法，提供电机、粉碎刀具、加热装置及杯体，至少包括粉碎阶段和加热阶段，粉碎阶段中包括电机带动粉碎刀具旋转粉碎物料的步骤、及电机停止工作的步骤，加热阶段包括加热装置加热杯体内液体的步骤、及加热装置停止加热的步骤，所述杯体内液体温度为80℃以上之后其加热装置加热杯体内液体的时间总和为4至15分钟。如此，使豆浆中的脲酶及胰蛋白酶抑制剂可以充分失活，从而使得豆浆更加营养安全。 | ||
| 搜索关键词： | 安全 营养 豆浆 制作方法 | ||
【主权项】：
一种安全营养的豆浆制作方法，提供电机、粉碎刀具、加热装置及杯体，至少包括粉碎阶段和加热阶段，粉碎阶段中包括电机带动粉碎刀具旋转粉碎物料的步骤、及电机停止工作的步骤，加热阶段包括加热装置加热杯体内液体的步骤、及加热装置停止加热的步骤，其特征在于：所述杯体内液体温度为80℃以上之后其加热装置加热杯体内液体的时间总和为4至15分钟。
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