[发明专利]一种将牛肉与羊肉混合的涮肉在审
| 申请号： | 201610185155.6 | 申请日： | 2016-03-29 |
| 公开（公告）号： | CN107232507A | 公开（公告）日： | 2017-10-10 |
| 发明（设计）人： | 尹连花 | 申请（专利权）人： | 尹连花 |
| 主分类号： | A23L13/10 | 分类号： | A23L13/10 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 223400 江*** | 国省代码： | 江苏;32 |
| 权利要求书： | 暂无信息 | 说明书： | 暂无信息 |
| 摘要： | 本发明公开了一种将牛肉与羊肉混合的涮肉，本发明的目的是为消费者提供一种改进了的涮肉品种－一种同时含有牛肉和羊肉这两种不同风味的涮肉。本发明是通过以下技术方案实现的将牛肉和羊肉排酸之后，再剔除筋膜和残留的骨头以及多余的油脂，然后将牛肉和羊肉按１∶１的比例配制在一起，最后真空包装并冷冻成型，这样就得到了同时含有牛肉和羊肉的涮肉。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 牛肉 羊肉 混合 涮肉 | ||
【主权项】：
一种将牛肉与羊肉混合的涮肉，其特征在于一种涮肉里面既有牛肉又有羊肉。
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