[发明专利]一种蛋黄健脑巧克力

摘要

本发明公开了一种蛋黄健脑巧克力，由以下原料制成：可可脂、可可粉、低聚木糖、脱脂奶粉、蛋黄、胡萝卜、山楂、中药、红藻多糖、大蒜油、食盐。本发明提供的一种蛋黄健脑巧克力，分为内外两层，内层为蒜香蛋黄芯，外层为巧克力层，层次分明，营养均衡，易于吸收，能够增强抵抗力，延缓衰老，保护心脑血管，健脑益智；蒜香蛋黄芯，加入多种原料，营养丰富，降低胆固醇，沙糯适宜、香味浓郁，咸味适中，软硬可口；巧克力细腻爽滑，入口即化，口感纯正，加入多种中药，能够保护心脑血管，增强抵抗力，延缓衰老；内层包装纸为可食性白菜纸，保温防潮，抑制巧克力融化；外层使用石头纸，价格低廉，安全无毒，无污染，能够保护环境，节约成本。

主权项

一种蛋黄健脑巧克力，其特征在于，由以下重量份的原料制成：可可脂46~48、可可粉22~24、低聚木糖15~17、脱脂奶粉6~8、蛋黄6~8、胡萝卜1.6~1.8、山楂1.6~1.8、中药1.5~1.7、红藻多糖1.1~1.2、大蒜油0.6~0.8、食盐0.4~0.6。